Favorit äpplen Katja!

Vi har fortsatt sommar, det är vi inte bortskämda med. Nu är det äppeltider, jag får hjälp av Ines att plocka. Tänkte att idag ska det bli äppelkaka. Katja heter denna sort, gott att både äta och använda till äppelkaka.

Recept på denna.

3 ägg

1 1/2 dl socker

2 dl vetemjöl 

1tsk bakpulver

1/2 dl flytande margarin

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i vetemjöl, bakpulver och margarin.

Skala äpplen, tärna i små bitar blanda äpplen i kanel och socker. Häll äpplen i smeten. Smörj en form.

Grädda i ugn 175 grader i ca 40 min. Lycka till!